dalw3at
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
دلوعات وبس
dalw3at
::
منتديات المطبخ
::
الحلويات
الكريم كراميل بالشوكولا
كاتب الموضوع
رسالة
dar.love
Admin
عدد الرسائل
:
101
تاريخ التسجيل :
20/04/2008
موضوع: الكريم كراميل بالشوكولا
الثلاثاء أبريل 22, 2008 12:05 pm
طريقة العمل:
* المقادير:
3 ملاعق صغيرة كاكاو
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة نشا
1/2 ملعقة صغيرة بن
1/2 كوب لبن منزوع الدسم
بياض بيضتان
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة كريمة
* الطريقة:
- تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد توزيعه على جميع جوانب الإناء.
- يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والبن في إناء آخر.
- يضاف اللبن إليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام المزيج.
- يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ.
- يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه بالرغاوى.
- تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يغلظ القوام.
- تضاف الفانيليا لخليط الكاكاو.
-يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ.
- توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ.
- يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة.وأخيرا شكله النهائي.....
__________________
أعجبني
لم يعجبني
الكريم كراميل بالشوكولا
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
dalw3at
::
منتديات المطبخ
::
الحلويات
dalw3at
::
منتديات المطبخ
::
الحلويات
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--منتديات دلوعات
| |--الازياء
| |--المكياج والعطورات
| |--العناية بالبشرة
| |--العناية بالشعر
| |--عروسة الدلوعات
|
|--منتديات المطبخ
| |--اطباق رئيسية
| |--المعــجنات
| |--المقبلات
| |--الحلويات
| |--الصحة الغذائية والطب البديل
| |--اطباق خفيفة
|
|--منتدى الديكور
| |--الديكــــــور والمنزل
|
|--المنتديات الأدبية
| |--عــذب الكــلام
| |--القصص و الروايــات
|
|--المنتديات العامة
|--دلوعات للترحيب والاستقبال
|--المنتدى العام
|--مشن فاشن