كرات الجمبري الذهبية

[b]المقادير:
-1 كجم جمبري مقشر
-1 بص[/b]

لة صغيرة مفرومة
-شريحة زنجبيل طازج
-1 ملعقة صغيرة ملح
-بقسماط





OAS_AD('Middle');









طريقة التحضير :

1-يسلق الجمبري في قليل من الماء , ثم يفرم مع البصل والزنجبيل الطازج .
2-يضاف الملح , ويشكل الجمبري علي شكل كرات ,
3-ثم يغطي بالبيض ثم الدقيق , ثم يغطي مرة أخري في البيض ويغطي بالبقسماط .
4-يقلي في زيت عميق متوسط الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي